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김치
장아찌 · 전통장
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          • 산마늘 김치는 산마늘이 나오는 4월에 한번 담그며 일 년 동안 보관 가능할 뿐 아니라 숙성될수록 깊은 맛을 내는 울릉도 명이가 아닌 강원도 산마늘로 담그는, 누구나 좋아하는 호불호가 없는 김치입니다.
          • 박광희 산마늘 김치(500g,1kg) 상품번호 : 3903

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            식품의 유형 기타김치
            생산자 및 소재지, 수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국 함께 표기 박광희김치/강원도 평창군 미탄면 옥수암길 69-5
            제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 1년
            포장단위별 용량(중량),수량 100g~10kg
            원재료명 및 함량 산마늘(국내산)52%,고춧가루(국내산)15%,액젓(국내산)9%, 올리고당13%, 마늘(국내산)4.5%, 찹쌀가루(국내산)1.8%, 쪽파(국내산)1.5%, 생강(국내산)1%, 양파1.2%, 소금(국내산)1%
            영양성분
            유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
            영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 해당사항 없음
            수입식품에 해당하는 경우 식품위생법에 따른 수입신고를 필함의 문구 해당사항 없음
            소비자상담관련 전화번호 033-332-8778
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            박광희김치
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            박광희김치
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          맛있는 산마늘 김치가 나왔습니다.

          울릉도에서는 명이라 하고 강원도에서는 산마늘이라 하는데 
          장아찌도 하고 김치도 담급니다.

          대부분 장아찌들은 많이 하시지만 
          손이 많이 가고 인력이 많이 드는 
          김치는 잘 하지 않는 편입니다.

          우리나라에서 산마늘 김치를 하는 사람은 
          가정에서 해드시는 분들을 제외하고는
          아직까지는 제가 유일한 걸로 알고 있습니다.

          7년동안 연구해서 찾은 산마늘 김치맛은
          숙성될수록 맛있는 경험해 보지 못한 특별한 맛이며
          1년이상 보관이 가능한 것이 특징입니다.

          강원도 산마늘은 울릉도 산마늘보다는 한달 정도 늦게 나오며
          제가 만드는 여러가지 김치 중 민들레, 고들빼기, 당귀김치와 더불어 강력추천하는 김치입니다.

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